Ketahui 4 Manfaat Oats untuk Tubuh yang Jarang Diketahui – BTN Discover

Manfaat oats untuk tubuh merujuk pada berbagai khasiat yang dimiliki oleh gandum utuh ini bagi kesehatan. Oats telah lama dikenal kaya akan nutrisi penting, seperti serat, protein, vitamin, dan mineral.

Selain nilai gizinya, oats juga memiliki sifat antioksidan yang tinggi, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi oats secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2.

Berikut beberapa manfaat spesifik oats untuk tubuh:

• Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
• Mengontrol kadar gula darah, sehingga cocok untuk penderita diabetes
• Memberikan rasa kenyang lebih lama, membantu mengontrol berat badan
• Menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan kandungan seratnya yang tinggi
• Mengandung antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan

Dengan segala manfaatnya tersebut, oats dapat menjadi pilihan makanan sehat yang dapat dikonsumsi dalam berbagai cara. Oats dapat dimasak sebagai bubur, ditambahkan ke dalam smoothie atau yogurt, atau dipanggang menjadi kue dan roti.

manfaat oats untuk tubuh

Oats, atau gandum utuh, telah lama dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan. Beberapa manfaat utama oats untuk tubuh meliputi:

• Menurunkan kolesterol
• Mengontrol gula darah
• Meningkatkan rasa kenyang
• Melindungi pencernaan

Oats mengandung serat beta-glukan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, oats juga memiliki indeks glikemik rendah, sehingga membantu mengontrol kadar gula darah dan cocok untuk penderita diabetes. Kandungan seratnya yang tinggi juga membuat oats mengenyangkan lebih lama, sehingga membantu mengontrol berat badan.

Menurunkan kolesterol

Salah satu manfaat utama oats untuk tubuh adalah kemampuannya membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Kolesterol merupakan zat lemak yang terdapat dalam darah. Kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Oats mengandung serat beta-glukan, sejenis serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan cara mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi oats secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol LDL hingga 5-10%. Selain itu, oats juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL, yang merupakan jenis kolesterol baik yang membantu melindungi jantung.

Dengan menurunkan kadar kolesterol, oats dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, yang merupakan penyebab utama kematian di seluruh dunia.

Mengontrol gula darah

Manfaat oats untuk tubuh juga mencakup kemampuannya mengontrol kadar gula darah, menjadikannya pilihan tepat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.

• Indeks glikemik rendah

  Oats memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti karbohidrat dalam oats dicerna dan diserap perlahan, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba. Hal ini sangat penting bagi penderita diabetes atau mereka yang memiliki resistensi insulin, karena membantu menjaga kadar gula darah tetap terkontrol.

• Serat beta-glukan

  Serat beta-glukan dalam oats juga berperan dalam mengontrol gula darah. Serat ini memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah, sehingga membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.

• Meningkatkan sensitivitas insulin

  Beberapa penelitian menunjukkan bahwa oats dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang berarti tubuh lebih mampu menggunakan insulin untuk mengatur kadar gula darah.

Dengan mengontrol kadar gula darah, oats dapat membantu mencegah komplikasi terkait diabetes, seperti penyakit jantung, stroke, dan kerusakan saraf.

Meningkatkan rasa kenyang

Salah satu manfaat oats untuk tubuh adalah kemampuannya meningkatkan rasa kenyang, yang dapat membantu mengontrol berat badan dan mencegah makan berlebihan.

• Serat tinggi

  Oats kaya akan serat, terutama serat beta-glukan, yang dapat menyerap air dan membentuk gel di saluran pencernaan. Gel ini memperlambat penyerapan makanan, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama.

• Indeks glikemik rendah

  Oats memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti karbohidrat dalam oats dicerna dan diserap perlahan, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang diikuti dengan rasa lapar yang cepat.

• Meningkatkan sekresi hormon kenyang

  Oats dapat merangsang sekresi hormon kenyang, seperti cholecystokinin (CCK) dan glukagon-like peptide-1 (GLP-1). Hormon-hormon ini memberikan sinyal ke otak bahwa tubuh sudah kenyang, sehingga mengurangi keinginan untuk makan.

• Mengurangi asupan kalori

  Dengan meningkatkan rasa kenyang, oats dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan, yang pada akhirnya dapat membantu mengontrol berat badan dan mencegah obesitas.

Dengan meningkatkan rasa kenyang, oats dapat membantu individu merasa puas dengan porsi makanan yang lebih kecil, mengurangi ngemil di antara waktu makan, dan secara keseluruhan membuat pilihan makanan yang lebih sehat.

Melindungi Pencernaan

Salah satu manfaat oats untuk tubuh adalah kemampuannya melindungi pencernaan. Kandungan serat, vitamin, dan mineral dalam oats bermanfaat untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah berbagai masalah pencernaan.

• Sumber serat

  Oats merupakan sumber serat yang sangat baik, terutama serat larut yang dikenal sebagai beta-glukan. Serat ini dapat menyerap air dan membentuk gel di saluran pencernaan, yang membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.

• Makanan prebiotik

  Oats juga merupakan makanan prebiotik, yang berarti mengandung serat tidak larut yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, melainkan difermentasi oleh bakteri baik di usus besar. Fermentasi ini menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA) yang bermanfaat, seperti butirat, yang dapat membantu melindungi sel-sel usus besar dan mengurangi risiko kanker usus besar.

• Mengurangi peradangan

  Beberapa penelitian menunjukkan bahwa oats dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan. Senyawa antioksidan dalam oats, seperti avenanthramides, memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi sel-sel usus dari kerusakan dan mengurangi gejala kondisi radang, seperti penyakit Crohn dan kolitis ulserativa.

• Meningkatkan penyerapan nutrisi

  Serat dalam oats dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi tertentu, seperti kalsium, zat besi, dan seng. Hal ini karena serat dapat mengikat mineral ini dan memperlambat penyerapannya, sehingga tubuh memiliki lebih banyak waktu untuk menyerapnya.

Dengan melindungi saluran pencernaan, oats dapat membantu mencegah berbagai masalah pencernaan, menjaga kesehatan usus, dan bahkan mengurangi risiko penyakit kronis tertentu.

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan mengenai manfaat oats untuk tubuh:

Apakah oats aman dikonsumsi oleh semua orang?

Ya, oats umumnya aman dikonsumsi oleh semua orang. Namun, beberapa orang mungkin mengalami intoleransi atau alergi terhadap oats, seperti halnya makanan lainnya. Jika Anda memiliki masalah kesehatan tertentu atau alergi makanan, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi oats.

Apakah oats dapat membantu menurunkan berat badan?

Meskipun oats tidak secara ajaib dapat menurunkan berat badan, konsumsi oats secara teratur dapat mendukung penurunan berat badan. Kandungan serat yang tinggi dalam oats dapat meningkatkan rasa kenyang, mengurangi asupan kalori, dan membantu mengontrol nafsu makan.

Apakah oats baik untuk penderita diabetes?

Ya, oats merupakan pilihan yang baik untuk penderita diabetes. Oats memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti karbohidrat dalam oats dicerna dan diserap secara perlahan, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Selain itu, oats juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yang berarti tubuh lebih mampu menggunakan insulin untuk mengatur kadar gula darah.

Bagaimana cara terbaik mengonsumsi oats?

Oats dapat dikonsumsi dalam berbagai cara. Anda dapat memasaknya sebagai bubur, menambahkannya ke dalam smoothie atau yogurt, atau memanggangnya menjadi kue dan roti. Oats juga dapat ditambahkan ke dalam sup, salad, dan makanan lainnya untuk menambah nilai gizi.

Secara keseluruhan, oats merupakan makanan sehat dan bergizi yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi oats secara teratur, Anda dapat mendukung kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, menurunkan kolesterol, dan meningkatkan rasa kenyang.

Untuk tips lebih lanjut tentang cara memasukkan oats ke dalam makanan Anda, silakan lihat artikel berikutnya.

Tips Mengonsumsi Oats untuk Kesehatan Tubuh

Berikut beberapa tips mengonsumsi oats untuk memaksimalkan manfaatnya bagi kesehatan tubuh:

Tip 1: Pilih jenis oats yang tepat
Pilihlah jenis oats utuh (rolled oats atau steel-cut oats) daripada oats instan atau cepat saji. Jenis oats utuh mengandung lebih banyak serat dan nutrisi daripada jenis oats olahan.

Tip 2: Masak oats dengan cara sehat
Masak oats dengan air atau susu rendah lemak, dan hindari menambahkan gula atau mentega. Anda dapat menambahkan buah-buahan segar, kacang-kacangan, atau biji-bijian untuk menambah rasa dan nutrisi.

Tip 3: Tambahkan oats ke dalam makanan Anda
Selain dimasak menjadi bubur, oats juga dapat ditambahkan ke dalam berbagai makanan, seperti smoothie, yogurt, sup, dan salad. Dengan menambahkan oats, Anda dapat meningkatkan nilai gizi makanan Anda.

Tip 4: Konsumsi oats secara teratur
Untuk mendapatkan manfaat oats secara optimal, konsumsilah oats secara teratur, baik sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam. Dengan mengonsumsi oats secara teratur, Anda dapat menjaga kadar kolesterol, gula darah, dan berat badan Anda tetap terkontrol.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengonsumsi oats dengan cara yang sehat dan efektif untuk mendukung kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Berbagai penelitian telah dilakukan untuk menguji manfaat oats untuk tubuh. Salah satu studi yang terkenal adalah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “The American Journal of Clinical Nutrition” pada tahun 2008. Studi ini melibatkan 116 peserta dengan kolesterol tinggi.

Peserta penelitian dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama mengonsumsi 3 gram beta-glukan dari oats setiap hari selama 12 minggu, sedangkan kelompok kedua mengonsumsi plasebo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi beta-glukan mengalami penurunan kadar kolesterol LDL yang signifikan, sementara kelompok plasebo tidak mengalami perubahan yang berarti.

Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Diabetes Care” pada tahun 2015 menunjukkan bahwa konsumsi oats dapat membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Studi ini melibatkan 66 peserta dengan diabetes tipe 2.

Peserta penelitian dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama mengonsumsi 50 gram oats setiap hari selama 12 minggu, sedangkan kelompok kedua mengonsumsi makanan kontrol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi oats mengalami penurunan kadar gula darah puasa dan HbA1c yang signifikan, sementara kelompok kontrol tidak mengalami perubahan yang berarti.

Studi-studi ini memberikan bukti kuat tentang manfaat oats untuk kesehatan tubuh, terutama dalam menurunkan kolesterol dan mengontrol gula darah. Namun, perlu diingat bahwa hasil studi dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti jenis oats yang digunakan, dosis, durasi konsumsi, dan kondisi kesehatan individu.

Youtube Video: