Beras kencur adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari beras, kencur, dan rempah-rempah lainnya. Minuman ini memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Melancarkan pencernaan: Beras kencur mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Menurunkan kadar kolesterol: Beras kencur mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
- Meredakan nyeri: Beras kencur memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri, seperti sakit kepala, sakit gigi, dan nyeri otot.
- Meningkatkan nafsu makan: Beras kencur dapat membantu meningkatkan nafsu makan pada orang yang mengalami penurunan nafsu makan.
- Menjaga kesehatan kulit: Beras kencur mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah penuaan dini.
Selain manfaat kesehatan di atas, beras kencur juga dipercaya memiliki manfaat lainnya, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah kanker, dan meningkatkan kualitas tidur. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk membuktikan klaim-klaim tersebut.
Cobain Susu Nestle Bearbrand di Shopee : https://s.shopee.co.id/7zsVlucojv
Manfaat Minum Beras Kencur
Beras kencur adalah minuman tradisional Indonesia yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah 4 manfaat utama minum beras kencur:
- Melancarkan pencernaan
- Menurunkan kolesterol
- Meredakan nyeri
- Meningkatkan nafsu makan
Selain manfaat di atas, beras kencur juga dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah kanker, dan meningkatkan kualitas tidur. Beras kencur mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Beras kencur juga mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Sifat anti-inflamasi dalam beras kencur dapat membantu meredakan nyeri, seperti sakit kepala, sakit gigi, dan nyeri otot. Beras kencur juga dapat membantu meningkatkan nafsu makan pada orang yang mengalami penurunan nafsu makan.
Melancarkan pencernaan
Salah satu manfaat utama minum beras kencur adalah dapat melancarkan pencernaan. Hal ini karena beras kencur mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.
-
Membantu melancarkan BAB
Serat dalam beras kencur dapat membantu feses menjadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan, sehingga dapat mencegah konstipasi.
-
Mengurangi kembung dan perut begah
Serat juga dapat membantu mengurangi produksi gas dalam usus, sehingga dapat mengatasi masalah kembung dan perut begah.
-
Meningkatkan kesehatan usus
Serat dapat menjadi makanan bagi bakteri baik dalam usus, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Dengan melancarkan pencernaan, beras kencur dapat membantu mengatasi berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, dan sindrom iritasi usus besar (IBS).
Menurunkan kolesterol
Beras kencur dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kandungan serat dan senyawa tertentu dalam beras kencur berperan dalam menurunkan kadar kolesterol.
-
Mengikat kolesterol di usus
Serat dalam beras kencur dapat mengikat kolesterol di usus dan mencegahnya diserap ke dalam tubuh.
-
Meningkatkan produksi empedu
Beras kencur dapat meningkatkan produksi empedu, yang membantu memecah kolesterol dan membuangnya dari tubuh.
-
Menghambat penyerapan kolesterol
Senyawa tertentu dalam beras kencur dapat menghambat penyerapan kolesterol dari makanan.
-
Mengurangi produksi kolesterol di hati
Beras kencur dapat mengurangi produksi kolesterol di hati dengan menghambat kerja enzim yang terlibat dalam sintesis kolesterol.
Dengan menurunkan kadar kolesterol, beras kencur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan masalah kesehatan lainnya yang terkait dengan kadar kolesterol tinggi.
Meredakan nyeri
Beras kencur memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri, seperti sakit kepala, sakit gigi, dan nyeri otot.
-
Menghambat produksi prostaglandin
Prostaglandin adalah senyawa yang terlibat dalam proses peradangan dan nyeri. Beras kencur dapat menghambat produksi prostaglandin, sehingga dapat mengurangi nyeri dan peradangan.
-
Meningkatkan aliran darah
Beras kencur dapat meningkatkan aliran darah ke area yang nyeri, sehingga dapat membantu meredakan nyeri dan mempercepat penyembuhan.
-
Merelaksasi otot
Beras kencur dapat membantu merelaksasi otot yang tegang, sehingga dapat mengurangi nyeri otot dan ketegangan.
-
Mengandung senyawa analgesik
Beras kencur mengandung senyawa analgesik yang dapat membantu memblokir sinyal nyeri ke otak, sehingga dapat meredakan nyeri.
Dengan sifat anti-inflamasi dan analgesiknya, beras kencur dapat menjadi pilihan alami yang efektif untuk meredakan berbagai jenis nyeri.
Meningkatkan nafsu makan
Manfaat minum beras kencur lainnya adalah dapat meningkatkan nafsu makan. Hal ini terutama bermanfaat bagi orang yang mengalami penurunan nafsu makan, seperti pada kondisi sakit atau setelah operasi.
Beras kencur mengandung zat pahit yang dapat merangsang produksi air liur dan asam lambung. Peningkatan produksi air liur dan asam lambung dapat membantu meningkatkan nafsu makan dan memperlancar proses pencernaan.
Selain itu, beras kencur juga mengandung vitamin dan mineral yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan, sehingga dapat meningkatkan nafsu makan secara tidak langsung.
Dengan meningkatkan nafsu makan, beras kencur dapat membantu orang yang mengalami penurunan nafsu makan untuk mendapatkan nutrisi yang cukup dan menjaga kesehatan tubuh mereka.
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum dan jawabannya terkait manfaat minum beras kencur:
Apakah beras kencur aman dikonsumsi setiap hari?
Ya, beras kencur umumnya aman dikonsumsi setiap hari dalam jumlah sedang. Namun, bagi orang yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti gangguan pencernaan atau alergi, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi beras kencur.
Apakah beras kencur dapat meningkatkan tekanan darah?
Tidak, beras kencur justru dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah karena kandungan kaliumnya yang tinggi. Kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Apakah beras kencur dapat menyebabkan kantuk?
Ya, beras kencur memiliki efek menenangkan yang dapat menyebabkan kantuk pada beberapa orang. Oleh karena itu, disarankan untuk tidak mengonsumsi beras kencur sebelum berkendara atau mengoperasikan mesin.
Apakah beras kencur dapat dikonsumsi oleh ibu hamil?
Ya, beras kencur umumnya aman dikonsumsi oleh ibu hamil dalam jumlah sedang. Namun, ibu hamil disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi beras kencur, terutama jika memiliki kondisi kesehatan tertentu.
Kesimpulannya, beras kencur memiliki banyak manfaat kesehatan dan umumnya aman dikonsumsi setiap hari dalam jumlah sedang. Namun, bagi orang yang memiliki kondisi kesehatan tertentu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi beras kencur.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang tips atau cara membuat beras kencur, silakan baca artikel berikut:
Manfaat Minum Beras Kencur
Selain dikonsumsi secara langsung, beras kencur juga dapat diolah menjadi berbagai minuman dan makanan. Berikut ini adalah beberapa tips mengolah beras kencur:
Tips 1: Tambahkan jahe dan serai untuk menambah cita rasa. Jahe memiliki rasa pedas yang menghangatkan, sedangkan serai memiliki aroma yang menyegarkan.
Tips 2: Gunakan gula aren sebagai pemanis alami. Gula aren memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
Tips 3: Tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Air jeruk nipis mengandung vitamin C yang baik untuk kesehatan.
Tips 4: Sajikan beras kencur dalam keadaan dingin atau hangat. Beras kencur yang disajikan dingin lebih menyegarkan, sedangkan beras kencur yang disajikan hangat lebih menghangatkan tubuh.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menikmati manfaat beras kencur dengan cara yang lebih bervariasi dan lezat.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat minum beras kencur telah didukung oleh beberapa penelitian ilmiah dan studi kasus.
Salah satu studi yang dilakukan oleh Universitas Gadjah Mada menunjukkan bahwa konsumsi beras kencur secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Studi tersebut melibatkan 60 orang dewasa yang mengonsumsi beras kencur selama 12 minggu.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Pharmacognosy Magazine” menunjukkan bahwa beras kencur memiliki aktivitas antioksidan dan anti-inflamasi. Studi tersebut menemukan bahwa ekstrak beras kencur dapat menghambat produksi radikal bebas dan mengurangi peradangan pada sel.
Namun, perlu dicatat bahwa penelitian tentang manfaat beras kencur masih terbatas. Diperlukan lebih banyak penelitian dengan desain yang lebih kuat untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan beras kencur dan menentukan dosis optimal serta keamanan jangka panjangnya.
Meskipun demikian, bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa beras kencur berpotensi menjadi minuman sehat yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Youtube Video:
