Manfaat makan terong sangat banyak bagi kesehatan. Terong kaya akan nutrisi seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Terong juga rendah kalori dan lemak, sehingga baik untuk dikonsumsi bagi yang sedang menjalani diet.
Beberapa manfaat makan terong antara lain:
Cobain Susu Nestle Bearbrand di Shopee : https://s.shopee.co.id/7zsVlucojv
- Menjaga kesehatan jantung: Terong mengandung potasium dan serat yang baik untuk kesehatan jantung.
- Mengontrol kadar gula darah: Terong memiliki indeks glikemik rendah, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
- Mencegah kanker: Terong mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker.
- Meningkatkan kesehatan pencernaan: Terong mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
- Menjaga kesehatan tulang: Terong mengandung kalsium dan magnesium yang baik untuk kesehatan tulang.
Selain manfaat di atas, terong juga baik untuk kesehatan kulit, rambut, dan mata. Terong dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti ditumis, digoreng, atau dijadikan jus.
Manfaat Makan Terong
Terong merupakan salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi. Mengonsumsi terong secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, antara lain:
- Menyehatkan Jantung
- Mengontrol Gula Darah
- Mencegah Kanker
- Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Terong mengandung potasium dan serat yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, terong juga memiliki indeks glikemik rendah, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Terong juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker. Sementara kandungan seratnya baik untuk kesehatan pencernaan.
Menyehatkan Jantung
Manfaat makan terong bagi kesehatan jantung tidak terlepas dari kandungan nutrisi di dalamnya. Terong mengandung potasium dan serat yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.
-
Kalium
Kalium membantu mengatur tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.
-
Serat
Serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Kolesterol tinggi dapat menyumbat arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Selain itu, terong juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel-sel jantung akibat radikal bebas. Dengan demikian, mengonsumsi terong secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengontrol Gula Darah
Manfaat makan terong bagi penderita diabetes terletak pada kandungan indeks glikemiknya yang rendah. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi.
Makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah, yang dapat berbahaya bagi penderita diabetes. Sebaliknya, makanan dengan indeks glikemik rendah, seperti terong, akan meningkatkan kadar gula darah secara perlahan dan bertahap, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Selain itu, terong juga mengandung serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Dengan demikian, mengonsumsi terong secara teratur dapat membantu penderita diabetes mengontrol kadar gula darah mereka dan mengurangi risiko komplikasi diabetes.
Mencegah Kanker
Manfaat makan terong juga mencakup pencegahan kanker. Terong mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil dan dapat menyebabkan kerusakan sel, termasuk kerusakan DNA. Kerusakan DNA dapat meningkatkan risiko kanker.
Antioksidan dalam terong, seperti antosianin dan asam klorogenat, dapat membantu menetralkan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel. Selain itu, terong juga mengandung serat yang dapat membantu mengikat zat karsinogenik dan membuangnya dari tubuh.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi terong secara teratur dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker tertentu, seperti kanker paru-paru, kanker prostat, dan kanker usus besar.
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Manfaat makan terong bagi kesehatan pencernaan tidak terlepas dari kandungan seratnya yang tinggi.
Serat merupakan komponen makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Namun, serat sangat penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Serat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus besar.
Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, serta meningkatkan rasa kenyang.
Dengan demikian, mengonsumsi terong secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mencegah berbagai penyakit terkait pencernaan.
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum tentang manfaat makan terong beserta jawabannya:
Apakah terong aman dikonsumsi oleh penderita diabetes?
Ya, terong aman dikonsumsi oleh penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang rendah. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Makanan dengan indeks glikemik rendah tidak akan menyebabkan lonjakan kadar gula darah, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Apakah terong dapat membantu menurunkan berat badan?
Terong dapat membantu menurunkan berat badan karena rendah kalori dan lemak, serta tinggi serat. Serat dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Apakah terong dapat mencegah kanker?
Terong mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil dan dapat menyebabkan kerusakan sel, termasuk kerusakan DNA. Kerusakan DNA dapat meningkatkan risiko kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi terong secara teratur dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker tertentu, seperti kanker paru-paru, kanker prostat, dan kanker usus besar.
Berapa porsi terong yang sebaiknya dikonsumsi setiap hari?
Tidak ada rekomendasi khusus mengenai berapa porsi terong yang sebaiknya dikonsumsi setiap hari. Namun, umumnya disarankan untuk mengonsumsi sayuran dan buah-buahan dalam jumlah yang cukup, termasuk terong, sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang.
Dengan demikian, terong merupakan sayuran yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Terong dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti ditumis, digoreng, atau dijadikan jus.
Tips:
- Pilih terong yang berwarna cerah dan tidak memiliki memar atau bintik-bintik.
- Simpan terong di tempat yang sejuk dan kering.
- Cuci terong dengan bersih sebelum dikonsumsi.
- Terong dapat dikonsumsi dengan kulitnya atau dikupas.
- Terong cocok dipadukan dengan berbagai bahan makanan, seperti daging, ayam, ikan, dan sayuran lainnya.
Tips Mengonsumsi Terong
Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi terong agar mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal:
Tip 1: Pilih terong yang tepat
Pilih terong yang berwarna cerah dan tidak memiliki memar atau bintik-bintik. Terong yang bagus biasanya terasa berat dan padat saat dipegang.
Tip 2: Simpan terong dengan benar
Simpan terong di tempat yang sejuk dan kering. Jangan menyimpan terong di lemari es, karena akan mempercepat pematangan dan membuat terong menjadi lembek.
Tip 3: Cuci terong sebelum dikonsumsi
Cuci terong dengan bersih menggunakan air mengalir sebelum dikonsumsi. Hal ini untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin menempel pada permukaan terong.
Tip 4: Konsumsi terong dengan kulitnya
Jika memungkinkan, konsumsilah terong dengan kulitnya. Kulit terong mengandung banyak nutrisi, seperti serat dan antioksidan.
Summary of key takeaways or benefits
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Berbagai penelitian telah dilakukan untuk menguji manfaat kesehatan dari terong. Salah satu studi yang diterbitkan dalam jurnal “Food Chemistry” menemukan bahwa terong mengandung antioksidan yang kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition and Cancer” menemukan bahwa konsumsi terong secara teratur dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker paru-paru.
Selain itu, sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti di Universitas Rutgers menemukan bahwa terong mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Studi ini diterbitkan dalam jurnal “Journal of Agricultural and Food Chemistry”.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan dari terong, bukti yang ada menunjukkan bahwa terong merupakan makanan yang bergizi dan dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
Penting untuk dicatat bahwa studi yang disebutkan di atas menggunakan metodologi dan subjek penelitian yang berbeda. Oleh karena itu, temuan dari setiap studi mungkin tidak dapat digeneralisasikan ke semua populasi.
Youtube Video:
