Temukan 4 Manfaat Makan Ikan Gabus yang Jarang Diketahui

Ikan gabus (Channa striata) adalah jenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Ikan ini dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, terutama karena kandungan protein dan albuminnya yang tinggi.

Manfaat makan ikan gabus sudah dikenal sejak zaman dahulu. Di Indonesia, ikan gabus sering dijadikan menu makanan bagi orang yang sedang dalam masa pemulihan setelah sakit atau operasi. Hal ini karena ikan gabus dipercaya dapat mempercepat penyembuhan luka dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Cobain Susu Nestle Bearbrand di Shopee : https://s.shopee.co.id/7zsVlucojv

Kandungan protein yang tinggi pada ikan gabus membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, sedangkan albumin berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Selain itu, ikan gabus juga mengandung asam lemak omega-3, zat besi, dan vitamin D yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, otak, dan tulang.

Daftar isi

Manfaat Makan Ikan Gabus

Meningkatkan daya tahan tubuh
Mempercepat penyembuhan luka
Menjaga kesehatan jantung
Meningkatkan fungsi otak

Sebagai contoh, kandungan asam lemak omega-3 pada ikan gabus dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. Hal ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit jantung koroner.

Selain itu, kandungan vitamin D pada ikan gabus juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium, yang penting untuk menjaga kepadatan dan kekuatan tulang.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Daya tahan tubuh yang kuat sangat penting untuk melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Salah satu manfaat makan ikan gabus adalah dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Ikan gabus mengandung protein yang tinggi, yang berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein juga membantu memproduksi antibodi, yang merupakan senjata utama tubuh untuk melawan infeksi.

Selain protein, ikan gabus juga mengandung albumin, sejenis protein yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Albumin juga membantu mengangkut nutrisi dan hormon ke seluruh tubuh.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ikan gabus dapat membantu meningkatkan jumlah sel darah putih, yang berperan penting dalam melawan infeksi. Ikan gabus juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Dengan mengonsumsi ikan gabus secara teratur, dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi risiko terkena berbagai penyakit.

Mempercepat Penyembuhan Luka

Selain meningkatkan daya tahan tubuh, manfaat makan ikan gabus juga dapat mempercepat penyembuhan luka.

Ikan gabus mengandung protein yang tinggi, yang berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein dibutuhkan untuk pembentukan kolagen, yaitu protein yang menyusun jaringan ikat pada kulit dan jaringan lainnya.

Selain protein, ikan gabus juga mengandung asam lemak omega-3 yang berperan dalam mengurangi peradangan dan mempercepat proses penyembuhan luka.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ikan gabus dapat membantu mempercepat penyembuhan luka pada pasien yang mengalami luka bakar, luka diabetes, dan luka pasca operasi.

Dengan mengonsumsi ikan gabus secara teratur, dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan mengurangi risiko infeksi.

Menjaga Kesehatan Jantung

Salah satu manfaat penting dari makan ikan gabus adalah untuk menjaga kesehatan jantung.

Mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)

Ikan gabus mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat menyumbat arteri dan menyebabkan penyakit jantung, sementara kadar kolesterol HDL yang tinggi dapat membantu membersihkan kolesterol LDL dari arteri.
Mengurangi tekanan darah tinggi

Asam lemak omega-3 pada ikan gabus juga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Tekanan darah tinggi dapat merusak arteri dan jantung, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung.
Mengurangi peradangan

Ikan gabus mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Peradangan kronis dapat merusak arteri dan jantung, meningkatkan risiko penyakit jantung.
Memperbaiki fungsi jantung

Ikan gabus mengandung protein yang dapat membantu memperbaiki dan memperkuat otot jantung. Otot jantung yang kuat dapat memompa darah lebih efisien, sehingga meningkatkan fungsi jantung secara keseluruhan.

Dengan mengonsumsi ikan gabus secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Meningkatkan Fungsi Otak

Ikan gabus mengandung beberapa nutrisi penting yang bermanfaat untuk kesehatan otak, di antaranya:

Asam lemak omega-3

Asam lemak omega-3 sangat penting untuk perkembangan dan fungsi otak. Asam lemak ini membantu membangun dan memperbaiki sel-sel otak, serta berperan dalam transmisi sinyal antar sel-sel otak.
Protein

Protein merupakan bahan penyusun utama otak. Protein dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki jaringan otak, serta memproduksi neurotransmitter, yaitu zat kimia yang memungkinkan sel-sel otak berkomunikasi satu sama lain.
Vitamin B12

Vitamin B12 sangat penting untuk fungsi kognitif. Vitamin ini membantu memproduksi mielin, yaitu lapisan pelindung yang menutupi sel-sel saraf dan mempercepat transmisi sinyal.
Zat besi

Zat besi penting untuk membawa oksigen ke otak. Oksigen dibutuhkan untuk fungsi kognitif yang optimal.

Dengan mengonsumsi ikan gabus secara teratur, dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan mengurangi risiko gangguan kognitif, seperti demensia dan penyakit Alzheimer.

Berikut beberapa pertanyaan umum seputar manfaat makan ikan gabus:

Apakah ikan gabus aman dikonsumsi setiap hari?

Ya, ikan gabus aman dikonsumsi setiap hari. Namun, perlu diperhatikan porsi dan cara pengolahannya. Sebaiknya konsumsi ikan gabus dalam jumlah wajar, sekitar 100-150 gram per hari, dan diolah dengan cara yang sehat, seperti dikukus atau dipanggang.

Apakah ikan gabus hanya bermanfaat bagi orang sakit?

Tidak, ikan gabus bermanfaat bagi semua orang, baik yang sedang sakit maupun sehat. Kandungan protein, albumin, dan nutrisi lainnya pada ikan gabus sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan fungsi otak.

Apakah ikan gabus dapat menyebabkan alergi?

Ya, meskipun jarang terjadi, ikan gabus dapat menyebabkan alergi pada beberapa orang. Gejala alergi ikan gabus dapat berupa ruam, gatal-gatal, bengkak, kesulitan bernapas, dan mual. Jika Anda mengalami gejala-gejala tersebut setelah mengonsumsi ikan gabus, segera cari pertolongan medis.

Bagaimana cara memilih ikan gabus yang baik?

Pilihlah ikan gabus yang segar, memiliki sisik yang mengkilap, mata yang jernih, dan insang yang berwarna merah cerah. Hindari ikan gabus yang memiliki sisik kusam, mata yang keruh, atau insang yang berwarna pucat atau kehitaman.

Dengan mengonsumsi ikan gabus secara teratur dan dalam jumlah wajar, dapat membantu meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.

Baca juga artikel selanjutnya untuk mengetahui tips mengolah ikan gabus dengan sehat dan lezat.

Tips mengolah ikan gabus dengan sehat dan lezat

Ikan gabus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, namun cara pengolahannya juga perlu diperhatikan agar nutrisi yang terkandung di dalamnya tetap terjaga.

Tip 1: Kukus atau panggang
Cara terbaik untuk mengolah ikan gabus adalah dengan mengukus atau memanggangnya. Kedua metode ini dapat meminimalisir hilangnya nutrisi dan menghasilkan ikan gabus yang lembut dan lezat.

Tip 2: Hindari menggoreng
Menggoreng ikan gabus dapat meningkatkan kandungan lemak dan kalori, serta merusak beberapa nutrisinya. Sebaiknya hindari menggoreng ikan gabus dan pilih metode memasak yang lebih sehat.

Tip 3: Tambahkan bumbu dan rempah
Untuk menambah cita rasa ikan gabus, Anda dapat menambahkan berbagai bumbu dan rempah, seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe. Bumbu dan rempah ini tidak hanya menambah rasa, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan.

Tip 4: Sajikan dengan sayuran
Untuk melengkapi hidangan ikan gabus, sajikan bersama sayuran, seperti brokoli, wortel, atau bayam. Sayuran akan menambah nutrisi dan serat pada hidangan Anda.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat mengolah ikan gabus dengan cara yang sehat dan lezat, sehingga dapat memperoleh manfaat kesehatannya secara maksimal.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Manfaat makan ikan gabus telah didukung oleh berbagai bukti ilmiah dan studi kasus.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Food and Nutrition Research” menemukan bahwa konsumsi ikan gabus secara teratur dapat meningkatkan kadar albumin dalam darah. Albumin adalah protein penting yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, serta membantu mengangkut nutrisi dan hormon.

Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “International Journal of Food Science and Nutrition” menunjukkan bahwa ikan gabus mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi. Asam lemak omega-3 memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi otak, dan menjaga kesehatan jantung.

Selain itu, beberapa studi kasus telah melaporkan bahwa konsumsi ikan gabus dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan meningkatkan daya tahan tubuh. Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi temuan ini, bukti yang ada menunjukkan bahwa ikan gabus memiliki potensi sebagai makanan yang bermanfaat bagi kesehatan.

Namun, perlu dicatat bahwa beberapa orang mungkin alergi terhadap ikan gabus. Jika Anda mengalami gejala alergi setelah mengonsumsi ikan gabus, segera cari pertolongan medis.