Intip 4 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah yang Wajib Kamu Ketahui – BTN Discover

Bawang putih mentah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, mulai dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga menurunkan risiko penyakit kronis.

Bawang putih telah digunakan sebagai obat selama berabad-abad, dan penelitian modern telah mengkonfirmasi banyak khasiat kesehatannya. Bawang putih mengandung senyawa aktif yang disebut allicin, yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur. Allicin juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan.

Beberapa manfaat makan bawang putih mentah antara lain:

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• Menurunkan risiko penyakit jantung
• Menurunkan tekanan darah
• Melawan infeksi
• Meningkatkan kesehatan pencernaan
• Mencegah kanker

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari bawang putih, sebaiknya dikonsumsi mentah. Memasak bawang putih dapat mengurangi kandungan allicinnya, sehingga mengurangi manfaat kesehatannya.

Manfaat Makan Bawang Putih Mentah

Makan bawang putih mentah memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah empat manfaat utamanya:

• Meningkatkan kekebalan tubuh
• Menurunkan tekanan darah
• Melawan infeksi
• Mencegah kanker

Bawang putih mengandung senyawa aktif yang disebut allicin, yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur. Allicin membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan. Bawang putih juga membantu menurunkan tekanan darah dengan melebarkan pembuluh darah. Selain itu, bawang putih telah terbukti efektif melawan berbagai jenis infeksi, termasuk infeksi saluran pernapasan dan infeksi saluran kemih. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu mencegah kanker, seperti kanker paru-paru dan kanker prostat.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Bawang putih mentah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah meningkatkan kekebalan tubuh. Bawang putih mengandung senyawa aktif yang disebut allicin, yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur. Allicin membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan merangsang produksi sel-sel kekebalan tubuh dan meningkatkan aktivitasnya.

• Meningkatkan produksi sel darah putih

  Sel darah putih adalah sel-sel yang melawan infeksi dalam tubuh. Bawang putih membantu meningkatkan produksi sel darah putih, sehingga tubuh lebih siap melawan infeksi.

• Meningkatkan aktivitas sel darah putih

  Selain meningkatkan produksi sel darah putih, bawang putih juga membantu meningkatkan aktivitas sel darah putih. Ini berarti sel darah putih lebih efektif dalam melawan infeksi.

• Mengurangi peradangan

  Peradangan adalah respons alami tubuh terhadap infeksi. Namun, peradangan yang berlebihan dapat merusak jaringan tubuh. Bawang putih mengandung senyawa anti-inflamasi yang membantu mengurangi peradangan.

• Melindungi dari infeksi saluran pernapasan

  Bawang putih telah terbukti efektif dalam melindungi dari infeksi saluran pernapasan, seperti flu dan pilek. Bawang putih dapat membantu mencegah infeksi ini dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan.

Dengan meningkatkan kekebalan tubuh, bawang putih mentah dapat membantu kita tetap sehat dan terhindar dari penyakit.

Menurunkan tekanan darah

Bawang putih mentah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi adalah kondisi umum yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal. Bawang putih membantu menurunkan tekanan darah dengan melebarkan pembuluh darah dan mengurangi resistensi aliran darah.

Bawang putih mengandung senyawa aktif yang disebut allicin, yang memiliki sifat antihipertensi. Allicin bekerja dengan menghambat enzim pengubah angiotensin (ACE), yang merupakan enzim yang menyebabkan penyempitan pembuluh darah. Dengan menghambat ACE, bawang putih membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa bawang putih efektif dalam menurunkan tekanan darah pada orang dengan hipertensi. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Hypertension” menemukan bahwa mengonsumsi bawang putih selama 12 minggu sama efektifnya dengan obat penurun tekanan darah atenolol dalam menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik.

Menurunkan tekanan darah sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Dengan menurunkan tekanan darah, bawang putih mentah dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Melawan infeksi

Bawang putih mentah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah melawan infeksi. Bawang putih mengandung senyawa aktif yang disebut allicin, yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur.

• Menghambat pertumbuhan bakteri

  Allicin dalam bawang putih telah terbukti efektif dalam menghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri, termasuk bakteri penyebab infeksi saluran pernapasan, infeksi saluran kemih, dan infeksi kulit.

• Membunuh virus

  Allicin juga memiliki sifat antivirus. Penelitian telah menunjukkan bahwa bawang putih efektif dalam membunuh virus influenza, virus herpes simpleks, dan virus penyebab common cold.

• Menghambat pertumbuhan jamur

  Selain sifat antibakteri dan antivirus, allicin juga memiliki sifat antijamur. Bawang putih telah terbukti efektif dalam menghambat pertumbuhan jamur Candida albicans, yang dapat menyebabkan infeksi pada mulut, tenggorokan, dan vagina.

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

  Selain sifat antimikrobanya, bawang putih juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bawang putih mengandung senyawa yang merangsang produksi sel darah putih dan meningkatkan aktivitasnya, sehingga tubuh lebih siap melawan infeksi.

Dengan sifat antimikrobanya dan kemampuannya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, bawang putih mentah dapat membantu kita melawan berbagai jenis infeksi dan menjaga kesehatan tubuh.

Mencegah kanker

Bawang putih mentah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah mencegah kanker. Kanker adalah penyakit yang terjadi ketika sel-sel dalam tubuh tumbuh tidak terkendali. Bawang putih mengandung senyawa aktif yang disebut allicin, yang telah terbukti memiliki sifat antikanker.

Penelitian pada hewan dan tabung reaksi menunjukkan bahwa allicin dapat membantu mencegah perkembangan beberapa jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, kanker prostat, dan kanker usus besar. Allicin bekerja dengan cara menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi kematian sel kanker.

Beberapa penelitian pada manusia juga menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih mentah dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker tertentu. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi bawang putih mentah secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena kanker paru-paru dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsi bawang putih.

Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat antikanker dari bawang putih, namun bukti yang ada menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih mentah dapat menjadi salah satu cara untuk membantu mencegah kanker.

Berikut adalah beberapa pertanyaan umum dan jawabannya mengenai manfaat makan bawang putih mentah:

Apakah bawang putih mentah lebih bermanfaat daripada bawang putih yang dimasak?

Ya, bawang putih mentah mengandung kadar allicin yang lebih tinggi, senyawa aktif yang memberikan sebagian besar manfaat kesehatan bawang putih. Memasak bawang putih dapat mengurangi kandungan allicinnya.

Berapa banyak bawang putih mentah yang harus dikonsumsi setiap hari?

Tidak ada dosis pasti yang direkomendasikan, tetapi umumnya disarankan untuk mengonsumsi sekitar 1-2 siung bawang putih mentah per hari untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.

Apakah ada efek samping dari mengonsumsi bawang putih mentah?

Bagi kebanyakan orang, mengonsumsi bawang putih mentah dalam jumlah sedang umumnya aman. Namun, beberapa orang mungkin mengalami efek samping ringan seperti bau mulut, mual, atau sakit perut.

Apakah bawang putih mentah dapat berinteraksi dengan obat-obatan?

Ya, bawang putih dapat berinteraksi dengan beberapa obat-obatan, seperti obat pengencer darah dan obat diabetes. Jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan, sebaiknya berkonsultasilah dengan dokter sebelum mengonsumsi bawang putih mentah dalam jumlah banyak.

Mengonsumsi bawang putih mentah dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah, melawan infeksi, dan mencegah kanker. Namun, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang dan memperhatikan potensi efek samping dan interaksinya dengan obat-obatan.

Sekarang, mari kita bahas beberapa tips untuk mengonsumsi bawang putih mentah.

Tips Mengonsumsi Bawang Putih Mentah

Berikut beberapa tips untuk mengonsumsi bawang putih mentah:

Tip 1: Cincang atau haluskan bawang putih
Cincang atau haluskan bawang putih sebelum dikonsumsi. Ini akan membantu melepaskan allicin, senyawa aktif yang memberikan sebagian besar manfaat kesehatan bawang putih.

Tip 2: Diamkan selama 10-15 menit
Setelah bawang putih dicincang atau dihaluskan, diamkan selama 10-15 menit sebelum dikonsumsi. Ini akan memberikan waktu bagi allicin untuk terbentuk.

Tip 3: Campurkan dengan makanan lain
Bawang putih mentah dapat dicampurkan dengan berbagai makanan, seperti salad, sup, atau tumisan. Ini akan membantu mengurangi rasa pedas bawang putih dan membuatnya lebih mudah dikonsumsi.

Tip 4: Hindari memasak bawang putih terlalu lama
Jika Anda ingin menambahkan bawang putih ke dalam masakan Anda, hindari memasaknya terlalu lama. Memasak bawang putih terlalu lama dapat mengurangi kandungan allicinnya.

Mengonsumsi bawang putih mentah secara teratur dapat memberikan banyak manfaat kesehatan. Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memaksimalkan manfaat kesehatan dari bawang putih mentah.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Banyak penelitian ilmiah yang mendukung manfaat kesehatan dari konsumsi bawang putih mentah. Salah satu penelitian yang paling terkenal adalah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti di Universitas California, Los Angeles. Penelitian ini menemukan bahwa konsumsi bawang putih mentah secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.

Studi lain yang dilakukan oleh para peneliti di Universitas Johns Hopkins menemukan bahwa bawang putih mentah dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko infeksi. Studi ini menemukan bahwa orang yang mengonsumsi bawang putih mentah secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena flu dan pilek.

Meskipun ada banyak bukti ilmiah yang mendukung manfaat kesehatan dari bawang putih mentah, namun masih ada beberapa perdebatan mengenai metodologi dan temuan dari beberapa penelitian. Beberapa kritikus berpendapat bahwa beberapa penelitian terlalu kecil atau tidak dirancang dengan baik untuk menarik kesimpulan yang pasti.

Meskipun demikian, bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih mentah dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan. Penting untuk dicatat bahwa bawang putih bukanlah obat mujarab untuk semua penyakit, tetapi dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat yang mencakup pola makan seimbang dan olahraga teratur.

Youtube Video: