Intip 4 Manfaat Bawang Putih Dimakan Mentah yang Bikin Kamu Penasaran – BTN Discover

Bawang putih merupakan salah satu bahan dapur yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satu cara mengonsumsi bawang putih yang baik adalah dengan memakannya mentah. Bawang putih mentah mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan bawang putih yang sudah dimasak.

Manfaat bawang putih mentah antara lain:

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• Melawan infeksi
• Menurunkan tekanan darah
• Menurunkan kadar kolesterol
• Mencegah penyakit jantung
• Mencegah kanker

Selain itu, bawang putih mentah juga dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, seperti diare dan sembelit. Bawang putih mentah juga dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit dan rambut.

Meskipun bawang putih mentah memiliki banyak manfaat, namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Bawang putih mentah dapat menyebabkan iritasi pada mulut dan tenggorokan. Selain itu, bawang putih mentah juga dapat berinteraksi dengan beberapa obat, seperti obat pengencer darah dan obat diabetes. Oleh karena itu, penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi bawang putih mentah dalam jumlah banyak.

manfaat bawang putih dimakan mentah

Bawang putih mentah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, karena mengandung banyak nutrisi penting. Beberapa manfaat utama bawang putih mentah antara lain:

• Meningkatkan kekebalan tubuh
• Melawan infeksi
• Menurunkan tekanan darah
• Menurunkan kolesterol

Selain itu, bawang putih mentah juga dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, seperti diare dan sembelit. Bawang putih mentah juga dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit dan rambut.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa bawang putih mentah dapat membantu mencegah berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker. Bawang putih mentah juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.

Meskipun bawang putih mentah memiliki banyak manfaat, namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Bawang putih mentah dapat menyebabkan iritasi pada mulut dan tenggorokan. Selain itu, bawang putih mentah juga dapat berinteraksi dengan beberapa obat, seperti obat pengencer darah dan obat diabetes. Oleh karena itu, penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi bawang putih mentah dalam jumlah banyak.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Salah satu manfaat utama bawang putih mentah adalah dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Bawang putih mentah mengandung senyawa allicin, yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur. Allicin dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai infeksi, seperti flu, pilek, dan infeksi saluran kemih.

Selain allicin, bawang putih mentah juga mengandung vitamin C dan selenium, yang juga penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang melawan infeksi. Selenium adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih mentah secara teratur dapat membantu mengurangi risiko terkena infeksi. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrafoods” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi bawang putih mentah setiap hari selama 12 minggu memiliki risiko terkena flu 63% lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi bawang putih.

Peningkatan kekebalan tubuh merupakan salah satu manfaat penting bawang putih mentah. Dengan mengonsumsi bawang putih mentah secara teratur, kita dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai infeksi dan penyakit.

Melawan infeksi

Bawang putih mentah memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur yang kuat, sehingga dapat membantu melawan berbagai infeksi. Senyawa allicin yang terkandung dalam bawang putih mentah merupakan senyawa aktif yang memberikan sifat anti infeksi tersebut.

Allicin bekerja dengan cara merusak dinding sel mikroorganisme, sehingga menyebabkan kematian mikroorganisme tersebut. Selain itu, allicin juga dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan mikroorganisme.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa bawang putih mentah efektif dalam melawan berbagai jenis infeksi, seperti infeksi saluran pernapasan, infeksi saluran kemih, dan infeksi kulit. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Phytomedicine” menemukan bahwa konsumsi bawang putih mentah secara teratur dapat membantu mengurangi risiko terkena infeksi saluran pernapasan atas sebesar 66%. Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of Antimicrobial Chemotherapy” menemukan bahwa bawang putih mentah efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus, yang merupakan bakteri penyebab infeksi kulit.

Kemampuan bawang putih mentah dalam melawan infeksi menjadikannya bahan alami yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan. Dengan mengonsumsi bawang putih mentah secara teratur, kita dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai infeksi dan penyakit.

Menurunkan tekanan darah

Bawang putih mentah memiliki sifat antihipertensi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Senyawa allicin yang terkandung dalam bawang putih mentah berperan penting dalam menurunkan tekanan darah.

• Menghambat ACE

  Allicin bekerja dengan cara menghambat enzim pengubah angiotensin (ACE), yang merupakan enzim yang berperan dalam mengatur tekanan darah. Penghambatan ACE menyebabkan pelebaran pembuluh darah, sehingga menurunkan tekanan darah.

• Meningkatkan produksi oksida nitrat

  Allicin juga dapat meningkatkan produksi oksida nitrat, yang merupakan senyawa yang membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

• Mengurangi peradangan

  Bawang putih mentah memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada pembuluh darah. Peradangan pada pembuluh darah dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan peningkatan tekanan darah.

• Meningkatkan fungsi jantung

  Bawang putih mentah juga dapat membantu meningkatkan fungsi jantung, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah. Allicin dapat membantu meningkatkan kekuatan kontraksi jantung dan menurunkan denyut jantung.

Dengan mengonsumsi bawang putih mentah secara teratur, kita dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.

Menurunkan kolesterol

Bawang putih mentah memiliki sifat penurun kolesterol yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Senyawa allicin yang terkandung dalam bawang putih mentah berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol.

• Menghambat sintesis kolesterol

  Allicin bekerja dengan cara menghambat enzim HMG-CoA reduktase, yang merupakan enzim kunci dalam sintesis kolesterol. Penghambatan enzim ini menyebabkan penurunan produksi kolesterol dalam tubuh.

• Meningkatkan ekskresi kolesterol

  Allicin juga dapat meningkatkan ekskresi kolesterol melalui empedu. Kolesterol diekskresikan ke dalam empedu dan kemudian dikeluarkan dari tubuh melalui feses.

• Mengoksidasi kolesterol LDL

  Allicin dapat mengoksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat), sehingga membuatnya lebih mudah diangkut dan dikeluarkan dari tubuh.

• Meningkatkan produksi HDL

  Bawang putih mentah juga dapat membantu meningkatkan produksi kolesterol HDL (kolesterol baik), yang berperan dalam mengangkut kolesterol dari jaringan perifer ke hati untuk diekskresikan.

Dengan mengonsumsi bawang putih mentah secara teratur, kita dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

Berikut adalah beberapa pertanyaan umum tentang manfaat bawang putih mentah:

Apakah bawang putih mentah aman dikonsumsi?

Ya, bawang putih mentah aman dikonsumsi. Namun, beberapa orang mungkin mengalami iritasi pada mulut atau tenggorokan setelah mengonsumsi bawang putih mentah.

Apakah bawang putih mentah lebih bermanfaat daripada bawang putih matang?

Ya, bawang putih mentah mengandung lebih banyak nutrisi daripada bawang putih matang. Memasak bawang putih dapat mengurangi kandungan nutrisi, terutama allicin, yang merupakan senyawa aktif yang memberikan manfaat kesehatan bawang putih.

Berapa banyak bawang putih mentah yang sebaiknya dikonsumsi?

Tidak ada aturan pasti mengenai berapa banyak bawang putih mentah yang harus dikonsumsi. Namun, kebanyakan ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi 1-2 siung bawang putih mentah per hari.

Apakah ada efek samping dari mengonsumsi bawang putih mentah?

Efek samping dari mengonsumsi bawang putih mentah biasanya ringan dan jarang terjadi. Beberapa efek samping yang mungkin terjadi antara lain: iritasi mulut atau tenggorokan, bau badan atau mulut yang tidak sedap, dan gangguan pencernaan.

Kesimpulannya, bawang putih mentah memiliki banyak manfaat kesehatan dan aman dikonsumsi. Dengan mengonsumsi bawang putih mentah secara teratur, kita dapat membantu meningkatkan kesehatan kita secara keseluruhan.

Baca juga artikel terkait: Tips Mengonsumsi Bawang Putih Mentah untuk Kesehatan yang Optimal

Tips Mengonsumsi Bawang Putih Mentah untuk Kesehatan yang Optimal

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal dari bawang putih mentah, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:

Tip 1: Konsumsi bawang putih mentah secara teratur

Mengonsumsi bawang putih mentah secara teratur akan memberikan manfaat kesehatan yang lebih optimal. Konsumsilah 1-2 siung bawang putih mentah setiap hari untuk mendapatkan manfaatnya.

Tip 2: Hancurkan atau cincang bawang putih sebelum dikonsumsi

Menghancurkan atau mencincang bawang putih sebelum dikonsumsi akan membantu melepaskan allicin, senyawa aktif yang memberikan manfaat kesehatan pada bawang putih. Allicin dilepaskan ketika bawang putih dipotong atau dihancurkan.

Tip 3: Tunggu beberapa menit sebelum mengonsumsi bawang putih mentah yang telah dihancurkan atau dicincang

Setelah bawang putih dihancurkan atau dicincang, tunggu beberapa menit sebelum dikonsumsi. Hal ini akan memberikan waktu bagi allicin untuk terbentuk secara maksimal.

Tip 4: Konsumsi bawang putih mentah bersama makanan berlemak

Allicin, senyawa aktif dalam bawang putih, larut dalam lemak. Konsumsi bawang putih mentah bersama makanan berlemak akan membantu meningkatkan penyerapan allicin dalam tubuh.

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat mengonsumsi bawang putih mentah secara optimal dan mendapatkan manfaat kesehatannya secara maksimal.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Manfaat bawang putih mentah telah didukung oleh banyak penelitian ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang paling terkenal adalah studi yang dilakukan oleh peneliti dari University of California, Los Angeles (UCLA). Studi ini diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” pada tahun 2001.

Dalam studi tersebut, para peneliti memberikan suplemen bawang putih mentah kepada sekelompok orang dewasa selama 12 minggu. Hasilnya, mereka menemukan bahwa suplemen bawang putih mentah dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).

Studi lain yang mendukung manfaat bawang putih mentah adalah studi yang dilakukan oleh peneliti dari University of Maryland Medical Center. Studi ini diterbitkan dalam jurnal “The American Journal of Medicine” pada tahun 2007.

Dalam studi tersebut, para peneliti memberikan suplemen bawang putih mentah kepada sekelompok orang dewasa dengan tekanan darah tinggi. Hasilnya, mereka menemukan bahwa suplemen bawang putih mentah dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik.

Studi-studi ini hanyalah beberapa contoh dari banyak penelitian yang telah mendukung manfaat bawang putih mentah. Bukti ilmiah menunjukkan bahwa bawang putih mentah memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Youtube Video: